બનાવો ટેસ્ટી સેઝવાન ફ્રાઈઝ વિથ હોટ ડોગ સેન્ડવીચ

સામગ્રી

• 21/2 કપ બટાકાની ફીન્ગર્સ,
• 1 ટીસ્પૂન તેલ,
• 1/2 કપ સ્પ્રિંગ ડુંગળી સફેદ અને લીલો,
• 1 ટીસ્પૂન લસણની પેસ્ટ,
• 1/2 કપ કાપેલા કલરે કલર કેપ્સિકમ,
• 1 /4 કપ શેઝવાન સોસ,
• 2 ટીસ્પૂન ટમેટા કેચઅપ,
• 2 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર,
• સ્વાદ માટે મીઠું,
• જરૂર મુજબ માખણ,
• 1 ટીસ્પૂન મેયોનીઝ.

રીત

પહેલા બટાકાની ફીન્ગર્સ લો અને તેલમાં તળી લો. હવે શેઝવાનને ફ્રાઈસ બનાવવા માટે નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ નાંખો, બારીક સમારેલા વસંત ડુંગળીને સફેદ-લીલો અને લસણની પેસ્ટ નાખી ધીમા તાપે એક મિનિટ માટે ઉકાળો.

હવે અને પાતળા કાપેલા કલર કલર કેપ્સિકમ અને બીજી મિનિટ માટે રાંધવા. ત્યારબાદ સ્કીઝવાન ચટણી, ટમેટા કેચઅપ, બારીક સમારેલા કોથમીર અને મીઠું નાખીને ફરીથી એક મિનિટ માટે રાંધવા.

ત્યારબાદ તળેલી બટાકાની ફીન્ગર્સ ઓ ઉમેરો અને ધીરે ધીરે મિક્સ કરો અને બે મિનિટ માટે રાંધો.

પછી રેડીમેડ હોટ ડોગ રોલ લો અને તેને અડધા કાપો. હવે જરૂર મુજબ ઓગળેલો માખણ લો અને રોલની બંને બાજુ ગ્રીસ કરો. હવે આ રોલને પેનમાં નાંખો અને બેક કરો. ત્યારબાદ આની ઉપર માખણ લગાવો.

હવે આ શેકેલા રોલને ગેસ પરથી ઉતારી લો, તેની બંને બાજુ એક ચમચી મેયોનેઝ નાંખો, તેના ઉપર તૈયાર બટાકાની આંગળીઓનું એક-દોઢ ચમચી ઉમેરો અને હોટ ડોગ રોલની બીજી રોટલીને ઢાંકી દો અને સારી રીતે દબાવો. બાદમાં હોટ ડોગ સેન્ડવિચ સાથે શેઝવાન ફ્રાઈસ તૈયાર છે.

પછી ચટણી અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.