મસાલેદાર અને ગરમ વાનગી 'તંદૂરી મશરૂમ' બનાવો
બનાવો સ્પાઈસી અને હટકે
સામગ્રી:
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ
- કોર્નફ્લાવર - 1/2 ટીસ્પૂન
- દૂધ - 1/2 કપ
- કસુરી મેથી - 1/2 ટીસ્પૂન
- દહીં - 1/4 કપ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- આખું લાલ મરચું - 4 નંગ
- લસણ - 4 કળીઓ
- આદુ - 1 ઇંચનો ટુકડો
- ધાણાજીરું – ૨ટીસ્પૂન
- મીઠું - સ્વાદ માટે
રીત
- મશરૂમ્સ ને ધોઈ લો.
- દૂધમાં કોર્નફ્લોર નાખો અને મિક્સ કરો.
- નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ નાંખો, તેમાં આખા લાલ મરચા, લસણ, આદુ, કોથમીર અને કસુરી મેથી નાંખો, થોડું પાણી છાંટવું અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ત્યારબાદ મશરૂમ, મકાઈનો લોટ અને દૂધનું મિશ્રણ, દહીં અને મીઠું નાખીને 4 થી 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- એકવાર શાકભાજી એકસરખી રાંધ્યા બાદ તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
