यहां के लोग पीसी को इसकी चटनी बनाकर लाल चीटियों को खाते हैं, ठंड से बचने और भूख बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं।

सर्दियों की शुरुआत के साथ ही लोग सर्दियों में तरह-तरह के व्यंजन खाते रहते हैं. कहा जाता है कि सर्दियों में खाए जाने वाले कुछ व्यंजन पूरे साल शरीर में ऊर्जा बनाए रखते हैं। फिर आज हम आपको उस इलाके के लोगों के बारे में बताएंगे जो लाल चींटी की चटनी बनाकर खाते हैं। आदिवासी समाज के लोगों में यह मान्यता है कि ठंड के दिनों में लाल चींटी की चटनी खाने से आपको ठंड नहीं लगेगी और भूख भी ज्यादा लगेगी। इसमें टेट्रिक एसिड होता है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

जमशेदपुर से करीब 70 किलोमीटर दूर चाकुलिया प्रखंड का मटकुरवा गांव है जहां बड़ी संख्या में आदिवासी रहते हैं. घने जंगलों के बीच बसा यह गांव आधुनिक सुविधाओं से कोसों दूर है। यहां के आदिवासियों का कहना है कि ठंड पड़ते ही लाल चींटियां यहां साल और करंज के पेड़ों पर अपना घर बना लेती हैं। उनका घर चारों तरफ से पत्तों से ढका हुआ है और काफी ऊंचाई पर बना हुआ है।

जब ग्रामीणों को पता चलता है कि पेड़ पर चींटियां आने लगी हैं तो लड़के पेड़ पर चढ़ जाते हैं और टहनियों से चींटियों के घर को तोड़ते हैं और फिर उसे एक बड़े बर्तन में खोदते हैं जिससे सभी चींटियां एक जगह इकट्ठा हो जाती हैं। फिर महिलाएं इसे एक बड़े पत्थर पर रखकर पीसती हैं। इसके अंदर नमक, मिर्च, अदरक और लहसुन मिलाकर भी पीस लिया जाता है।

लगभग 30 मिनट तक कुचलने के बाद सभी लाल चींटियां मिला दी जाती हैं। फिर सभी लोग अपने घर के अंदर से साल के पत्ते लाकर उसमें सॉस डाल कर सभी को एक साथ खाते हैं। 1 साल के बच्चे से लेकर 50 साल के बच्चे भी इस चटनी को खाते हैं।

उनका कहना है कि ये लाल चींटियां साल में एक बार ही आती हैं और हमारे पूर्वज भी चींटी की चटनी खाते थे। इसलिए हम लोग खुद को स्वस्थ रखने के लिए लाल चींटी की चटनी भी खाते हैं।

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