यहाँ पुरुष बनाते हैं खाना , 500 साल से चली आ रही परंपरा जाने क्या है पूरी कहानी
रसोई को आमतौर पर महिलाओं का क्षेत्र माना जाता है। हर घर में महिलाएं पहले से ही किचन संभालती नजर आ रही हैं। लेकिन अगर हम आपसे कहें कि भारत में सिर्फ एक ही गांव है जहां पुरुष किचन संभालते हैं, तो आप यकीन नहीं करेंगे। लेकिन ये सच है. दरअसल पुडुचेरी के एक गांव को 'रसोइयों का गांव' कहा जाता है। पिछली 5 शताब्दियों यानी लगभग 500 वर्षों से रसोई में पुरुषों का ही दबदबा रहा है
यह गांव पुडुचेरी से 30 किमी की दूरी पर स्थित है और हर घर में एक अच्छा शेफ है। गाँव में लगभग 80 घर हैं और प्रत्येक घर में पुरुषों के लिए खाना बनाना परंपरा का हिस्सा है।ऐसा अनुमान है कि गाँव में 200 पुरुष रसोइए हैं। प्रत्येक रसोइया को कठिन प्रशिक्षण से गुजरना पड़ता है। गांव के पुरुषों को महान रसोइया बनने के लिए 10 साल का लंबा प्रशिक्षण लेने की जरूरत है।
प्रत्येक रेसिपी की जानकारी उन्हें प्रधान रसोइया द्वारा दी जाती है। ये सभी शेफ शादियों और पार्टियों में कुकिंग ऑर्डर लेते हैं। शेफ एक बार में 1000 लोगों को खाना खिला सकता है।
