શાકાહારીઓ પણ ઓમેલેટ સાથે મસ્તી કરી શકે છે, આ સ્વાદિષ્ટ ઈંડાનો પૂડલો ઇંડામાંથી નહીં પણ બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જુઓ રેસીપી

જો તમે દરરોજ નાસ્તામાં સમાન વસ્તુઓ ખાતા કંટાળી ગયા છો, તો આજે અમે તમારા માટે શાકાહારી ઓમેલેટની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. હા, શાકાહારી ઓમેલેટ આ ઓમેલેટ ઇંડામાંથી નહીં, પરંતુ ચણાના લોટ અને બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ઓમેલેટ ઇંડા કરતાં સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે જ્યારે તેનો સ્વાદ આવે છે. હવે કેમ મોડું થવું જોઈએ, ચાલો તમને જણાવીએ કે બટાકાની ઓમેલેટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

બટાકાની ઓમેલેટ બનાવવા માટેના સામગ્રી

• 4 બાફેલા બટાકા
• અડધી ચમચી આદુની પેસ્ટ
• અડધી ચમચી લસણની પેસ્ટ
• 1 નાની ડુંગળી સમારેલી
• અડધો કપ દૂધ
• મરી પાવડરનો અડધી ચમચી
• 1 કપ તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• અડધો કપ ચણાનો લોટ
• બેકિંગ સોડાનો અડધી ચમચી

બટાકાની ઓમેલેટ બનાવવા માટેની રેસીપી

બટાકાની ઓમેલેટ બનાવવા માટે, તમારે પહેલા બટાકાની છાલ કા smallવી અને તેને નાના નાના ટુકડા કરીને એક વાસણમાં મૂકવું પડશે. ત્યારબાદ બીજા બાઉલમાં પાણીની મદદથી ચણાનો લોટ મિશ્રણ તૈયાર કરો. આ મિશ્રણમાં અદલાબદલી બટાકા અને અન્ય ઘટકો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તમારે એક કડાઈમાં ગરમ તેલ બનાવવું અને તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ થોડી વાર માટે રાંધવા.

આદુ-લસણની પેસ્ટ એકવાર શેકી જાય એટલે ઉપરથી તૈયાર કરેલા બટાકાની મિશ્રણ ઉમેરીને તેને ઓમેલેટની આકારમાં ફેલાવી દો અને થોડીવાર માટે રાંધવા દો. થોડા સમય પછી, બીજી બાજુ ફેરવો અને બરાબર રસોઇ કરો. હવે તમારું બટાટા ઓમેલેટ તૈયાર છે. એક પ્લેટ પર કાઢીને અને ગરમ પીરસો.