રવિવારે ઘરે ઇસ્કોન જેવું ખૂબ જ નરમ કાઠિયાવાડી ફફડા બનાવો, આખી રેસીપી નોંધો

આજકાલ ફાફડાને ગુજરાતની પરંપરાગત વાનગી માનવામાં આવે છે અને ગુજરાતીઓને ખાવા-પીવાના ખૂબ શોખ છે એટલે કે તેઓ રવિવારે સવારે લાઇનમાં ઉભા રહે છે અને નાસ્તામાં ફફડા લાવે છે તેથી આજે અમે તમને ઘરે આવા નરમ અને સ્વાદિષ્ટ ફાફડા બનાવવાની વાનગીઓ લાવ્યા છીએ આ રેસીપી તમારા માટે છે. વાનગીઓ લખો અને સપ્તાહના અંતે તમારા પરિવારને ખુશ બનાવો.

આ ફફડા બનાવવા માટેની સામગ્રી છે

1) 2 કપ ચણા નો લોટ

2) પાંચ ચમચી તેલ

૩) અડધી ચમચી અજમો

૪) ૨ ટીસ્પૂન પાપડ ખારો

5) મીઠું અડધો ચમચી

6) તળવા માટે તેલ

આ તેને બનાવવાની રીત છે

પહેલા તમે બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને મીઠું અને મીઠું અને પાણી મિક્સ કરો અને ત્યારબાદ મીઠું ના બદલે તમે બેકિંગ સોડા પણ વાપરી શકો છો તેથી તેમાં અજમો અને પાંચ ચમચી તેલ નાખીને તેનો લોટ બનાવો ત્યારબાદ તેને પરાઠાથી સખત અને શુદ્ધ લોટ બનાવો અને મિક્સ કરો. તે. સાત મિનિટ માટે કણક ભેળવી દો અને તેને અડધો કલાક આરામ કરવા દો, પછી કણક ફરીથી ભેળવી દો અને તમારા ઘરના રોલની જેમ લાંબી રોટલી બનાવો.

બસ, પછી તમે લોયાને ટુકડા કરી લો અને પછી લૂ લો અને તેને હાથથી દબાવો અને તમારા હથેળીથી તમારા લાકડાના પાટિયા પર ખેંચો અને પછી તેને ચપ્પાની મદદથી જડમૂળથી કા .ી નાખો. અને તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તમે તેમાં ફ્લેક્સ નાખીને ફ્રાય કરો. જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને શોષી શકાય તેવા કાગળ પર અથવા પ્રિન્ટ પર બહાર કા .ો જે વધારે તેલ શોષી લેશે. તે તૈયાર છે. આ ક્રિસ્પી ફાફડા બસને આ ચટણી અને તળેલા મરચાં સાથે પીરસો શકાય. .